Анализ розничного товарооборота

Анализ показателей розничного товарооборота

Автор: Андрей Нестеров ✔ 11.12.2018

Нестеров А.К. Анализ показателей розничного товарооборота // Энциклопедия Нестеровых

Анализ показателей розничного товарооборота на предприятиях торговли позволяет выявить возможности для увеличения продаж товаров и максимизировать тем самым прибыль предприятия. Максимизация прибыли выступает основной целью деятельности любого торгового предприятия, поэтому необходимо поддерживать такой объем розничного товарооборота, который может обеспечить максимально возможную прибыль при условии качественного обслуживания покупателей.

Методика анализа показателей розничного товарооборота

Важнейшим резервом повышения эффективности работы розничного торгового предприятия в части увеличения продаж товаров и повышения объемов прибыли является принятие решений в данной сфере на основе результатов анализа показателей розничного товарооборота. Необходимость анализа розничного товарооборота обусловлена тем, что за счет этого достигается создание объективных условий для повышения продаж товаров на предприятиях торговли.

Методика анализа показателей розничного товарооборота на предприятиях торговли включает в себя следующие этапы:

1. Анализ динамики и структуры розничного товарооборота;
2. Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов;
3. Анализ влияния состояния товарных запасов на объем розничного товарооборота;
4. Оценка эффективности розничного товарооборота.

Взаимосвязь данных этапов проявляется в том, что в совокупности анализируемые показатели влияют на положительную или отрицательную динамику товарооборота.

Анализ структуры розничного товарооборота

На первом этапе производится анализ структуры розничного товарооборота, для оценки товарно-групповой структуры розничной реализации продукции в торговом предприятии. Результаты анализа динамики и структуры розничного товарооборота позволяют оценить соотношение между группами товаров и ассортиментный состав продаж. Группировка производится в соответствии реализуемыми группами товаров на конкретном предприятии. По итогам анализа делаются выводы о текущей структуре товарооборота и сбалансированности ассортимента розничного торгового предприятия.

Пример структуры розничного товарооборота

Структура розничного товарооборота отражает соотношение между группами товаров и ассортиментный состав продаж.

Пример анализа динамики и структуры розничного товарооборота

Наименование товарных групп

вкусовые товары (кофе, чай, соусы и т.д.);

мясные и рыбные товары;

молоко и молочные продукты;

пиво и ликероводочная продукция;

хлеб и хлебобулочные изделия;

Структура розничного товарооборота соответствует профилю предприятия розничной торговли и отражает ассортиментный состав продаж.

По результатам анализа динамики и структуры розничного товарооборота должны быть сделаны выводы:

1. Об изменения доли товарных групп в структуре товарооборота.
2. Определены абсолютные изменения объемов розничного товарооборота по товарным группам.
3. Определен общий темп прироста розничного товарооборота.
4. Выявлены факторы роста или снижения товарооборота в разрезе по товарным группам.

Следует отметить, что относительно устойчивая структура товарооборота свидетельствует о достаточно устойчивом покупательском спросе на отдельные группы товаров, которые реализует предприятия, что следует учитывать при планировании закупок.

Анализ показателей оборачиваемости товарных запасов

Второй этап предполагает проведение оценки показателей товарных запасов и поступления (закупки) товаров. Управление товарными запасами преследует цель организовать их эффективное использование, уровень которого оценивается с помощью показателей розничного товарооборота. Прим этом размер товарных запасов определяется объемом и структурой розничного товарооборота.

Показатели реализации, товарных запасов и поступления балансово взаимосвязаны, что отражается формулами:

Зн + П = Р + Впр + Уе + Зк (3)

Р = Зн + П – Впр – Уе – Зк, (4)

где Зн, Зк – товарные запасы на начало и конец периода;

П – поступление (закупка товара);

Впр – прочие выбытия;

Уе – естественная убыль;

Р – реализация товаров.

Уровень товарных запасов измеряется в днях товарооборота по следующим формулам:

У тз = ТЗ / (Т/ОБ одн ) или У тз = (ТЗ * Д) / (Т / Об) (5)

У тз — уровень товарных запасов в днях товарооборота;

ТЗ – товарный запас на конец анализируемого периода (руб.);

Т/ОБ одн – однодневный товарооборот за анализируемый период (руб.);

Т/ОБ – объем товарооборота за анализируемый период (руб.);

Д – количество дней в анализируемом периоде.

Уровень товарных запасов характеризует обеспеченность торгового предприятия запасами на определенную дату и показывает на какое число дней торговли (при сложившемся товарообороте) хватит этого запаса.

Товарооборачиваемость – это время обращения товаров со дня их поступления до дня их реализации и скорость оборота товаров. Оборачиваются не сами товары, а средства вложенные в них.

Время товарного обращения, или товарооборачиваемость в днях товарооборота, рассчитывается по следующим формулам:

ОБ дн = (ТЗ с * Д) / (Т / Об) или ОБ дн = ТЗ с / (Т/ОБ одн ) (6)

ОБ дн – товарооборачиваемость в днях товарооборота;

ТЗ с – средний товарный запас за исследуемый период (руб.);

Т/ОБ одн – однодневный товарооборот за тот же период (руб.);

Т/ОБ – объем товарооборота за указанный период (руб.);

Д – число дней в этом периоде.

Средний товарный запас за анализируемый период рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда:

ТЗ с = [(ТЗ 1 /2) + ТЗ 2 +. + (ТЗ n /2)] / (n – 1) (7)

ТЗ с – средний товарный запас за определенный период (руб.);

ТЗ 1 ,ТЗ 2 . ТЗ n — величина товарных запасов на отдельные даты анализируемого периода (руб.);

n – количество дат, за которые берется величина запасов.

Товарооборачиваемость в днях товарооборота показывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, т.е. число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.

Скорость товарного обращения, или товарооборачиваемость в числе оборотов, рассчитывается по следующим формулам:

Об р = (Т/Об) / ТЗ с или Об р = Д / Об дн (8)

Об р – товарооборачиваемость в числе оборотов;

Об дн – товарооборачиваемость в днях товарооборота;

Т/Об – товарооборот за определенный период (руб.);

ТЗ с – средний товарный запас за тот же период (руб.);

Д – число дней в указанном периоде.

Товарооборачиваемость в числе оборотов показывает количество оборотов среднего товарного запаса за анализируемый период.

Время и скорость товарного обращения обратно пропорциональны: уменьшение времени и увеличение скорости товарного обращения повышают объем товарооборота при меньших товарных запасах.

Исходные данные для анализа розничного товарооборота

Розничный товарооборот, тыс.руб.

Товарные запасы на начало периода, тыс.руб.

Товарные запасы на конец периода, тыс.руб.

Количество рабочих дней в периоде, дней

Т/ОБ одн 2017 = 439482 / 360 = 1220 тыс. руб./день

Т/ОБ одн 2017 = 478249 / 359 = 1332 тыс. руб./день

Уровень товарных запасов:

У тз 2017 = 8347 / 1220 = 6,84 дней

У тз 2018 = 8083 / 1332 = 6,07 дней

Таким образом, при сложившемся товарообороте товарных запасов в магазине хватит на 6 дней.

Если предприятие поддерживает, как в примере, примерно одинаковый уровень товарных запасов, что свидетельствует о продуманной политике в отношении управления запасами для целей розничной реализации. Однако, для продуктового магазина можно предположить наличие диспропорций в структуре товарных запасов, так как по объективным причинам реализуемые товары имеют разный срок годности и хранения.

Следовательно, реализуемая продукция с ограниченным сроком хранения, преобладая в структуре продаж, вызывает увеличение товарных запасов с длительным сроком хранения. Поэтому предприятию необходимо пересмотреть структуру товарных запасов с целью ускорения товарооборачиваемости, высвобождения оборотных средств для оптимизации товарных потоков.

Далее проведем оценку товарооборачиваемости по времени и скорости обращения товарных запасов по формулам (6) и (8).

Предварительно для расчета показателей товарооборачиваемости в днях товарооборота и в числе оборотов необходимо определить средний товарный запас за анализируемый период, который рассчитывается по формуле средней хронологической моментного ряда (7).

Вначале рассчитаем средний товарный запас за 2017 и 2018 года, используя формулу (7):

ТЗ с = [(7911 / 2) + 8347 + (8083 / 2)] / 2 = 8172 тыс. руб.

Зная однодневный средний товарный запас, рассчитаем время товарного обращения или товарооборачиваемость в днях товарооборота, используя формулу (6):

ОБ дн 2017 = 8172 / 1220 = 6,7 дней

ОБ дн 2018 = 8172 / 1332 = 6,1 дней

По формуле (8) рассчитаем скорость товарного обращения или товарооборачиваемость в числе оборотов.

Об р 2017 = 439482 / 8172 = 53 оборота

Об р 2018 = 478249 / 8172 = 58 оборотов

Таким образом, товары находились на складе немногим более 6 дней, а за год обновление товарных запасов произошло 58 раз.

Результаты расчетов сведем в аналитическую таблицу с показателями товарооборачиваемости.

Анализ розничного товарооборота

Розничная торговля – это предпринимательская деятельность в сфере обмена, связанная с продажей товаров (услуг) конечным потребителям для личного, семейного, домашнего или коллективного пользования. Предприятия розничной торговли классифицируют по: товарным категориям и группам, которые преобладают в ассортименте; по методам торговли и уровню обслуживания покупателей; по признаку принадлежности магазина тем или иным владельцам; по месту расположения, структуре и стратегии магазина и немагазинной торговли. Функции розничной торговли: закупка товаров, их транспортирование и хранение; информирование рынка и получение информации о рынке; подсортировка, подработка и придание закупленной продукции товарного вида; продажу товаров; послепродажное обслуживание покупателей.

Розничный товарооборот – количественный показатель, характеризующий объем продаж, он выражает экономические отношения, возникающие на заключительной стадии движения товаров из сферы обращения в личное потребление путем их обмена на денежные средства. Розничный товарооборот измеряется стоимостными и натуральными показателями, показателями прироста и объема продаж в расчете на душу населения.

Как любой стоимостной показатель, розничный товарооборот имеет некоторые недостатки. На его размеры непосредственно влияют цены, и он может увеличиваться за счет реализации дорогих товаров, а не товаров, имеющих доступные для массового потребителя цены. Классификация розничного товарооборота: По формам торговли: розничный товарооборот государственной торговли; розничный товарооборот негосударственных форм торговли (кооперативной, частной и др.).

По экономическому содержанию: реализация товаров населению; продажа предприятиям, организациям, учреждениям; выручка за услуги по ремонту изделий.

По территориально-организационным признакам: розничный товарооборот в городе; розничный товарооборот в сельской местности.

По видам оборота: товарооборот розничной торговли; товарооборот общественного питания.

По структуре оборота: продажа продовольствия; продажа непродовольственных товаров.

Проводя анализ, прежде всего, проверяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и динамику развития розничного товарооборота, удовлетворение спроса покупателей на отдельные товары. Розничный товарооборот зависит от поступления товаров и состояния товарных запасов. На его объем оказывает влияние прочее выбытие товаров. Эта зависимость может быть выражена формулой товарного баланса:

Зн + П = Р + В + Зк

— Зн – запасы товаров на начало отчетного периода; П – поступление товаров; Р – розничный товарооборот; В – прочее выбытие товаров; Зк – запасы товаров на конец отчетного периода.Влияние показателей товарного баланса на объем розничного товарооборота можно определить по формуле: Р = Зн + П — В — Зк

Для обеспечения ритмичной работы, широкого выбора товаров и наиболее полного удовлетворения спроса покупателей в розничной торговой сети и на складах должны быть определены товарные запасы. По назначению запасы товаров подразделяются на текущие, сезонные и целевые. Текущие товарные запасы предназначены для обеспечения повседневной бесперебойной торговли. Запасы товаров текущего хранения постоянно и равномерно пополняются. Розничное торговое предприятие должно иметь их в размере на установленное по плану количество дней торговли. Текущие запасы должны быть средними, т.е. незавышенными и незаниженными. Завышенные запасы товаров ведут к замедлению товарооборачиваемости, росту товарных потерь и других издержек обращения, связанных с хранением и реализацией товаров, а главное – к ухудшению качества и даже порче товаров. Заниженные товарные запасы могут привести к перебоям в торговле, к снижению объема розничного товарооборота. Сезонные запасы товаров создаются в определенные периоды года, и их образование связано с сезонностью производства либо с сезонностью спроса и реализации товаров. К целевым товарным запасам относится досрочный завоз товаров в труднодоступные районы, а также образование запасов товаров для осуществления определенных целей. Текущие товарные запасы обычно планируют отдельно от сезонных и целевых. Норматив текущих запасов товаров каждое торговое предприятие планирует поквартально в сумме и в днях оборота.

Товароборачиваемостьявляется одним из важнейших показателей в торговле, поскольку ее ускорение является одним из способов повышения конкурентоспособности товара и предприятия. Под товарооборачиваемостьюпонимается время обращения товаров со дня их поступления до дня реализации, а также скорость оборота товаров. Время обращения характеризует среднюю продолжительность пребывания товаров в виде товарного запаса. Скорость оборота показывает, сколько раз в течение изучаемого периода произошло обновление товарных запасов. Следует отметить, что оборачиваются не сами товары, а вложенные в них средства.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском:

Лучшие изречения: Только сон приблежает студента к концу лекции. А чужой храп его отдаляет. 9297 — | 7866 — или читать все.

Анализ розничного товарооборота

Основными задачами анализа розничного товарооборота торгового предприятия являются:

• оценка выполнения плана (при наличии такового) и ритмичности его выполнения в отчетном периоде;

• изучение объема товарооборота в динамике (то есть за ряд лет);

• изучение структурных сдвигов в товарообороте;

• определение и количественное измерение влияния отдельных факторов на объем товарооборота;

• изучение сезонных колебаний в товарообороте по кварталам и месяцам;

• выявление и использование внутренних резервов развития товарооборота.

В розничном товарообороте выделяют реализацию: за наличный расчет и реализацию в кредит. В процессе анализа определяют, какой из видов оборота обеспечивает наибольшую выручку, и оценивают, как изменяется товарооборот по видам продаж, устанавливают, какое из условий оплаты в наибольшей степени способствует росту товарооборота и, следовательно, денежной выручки от продаж.

В анализе товарооборота по организационным формам изучают реализацию:

• через стационарную торговую сеть, т.е. торговую сеть, расположенную в специально оборудованных и предназначенных для ведения торговли зданиях и строениях;

• через мелкорозничную торговую сеть, в которой выделяют розничную торговлю через павильоны, киоски, палатки и передвижные средства развозной и разносной торговли;

• через виртуальные интернет-магазины;

• по заказам, выполняемым путем почтовых отправлений (посылочную торговлю);

• комиссионную — розничную продажу комиссионерами товаров, переданных им для реализации третьими лицами— комитентами по договорам комиссии.

Развозной называют розничную торговлю, осуществляемую вне стационарной розничной сети с использованием специализированных или специально оборудованных для торговли транспортных средств.

Разносной считается розничная торговля, осуществляемая вне стационарной розничной сети путем непосредственного контакта продавца с покупателем на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улицах.

Форма торгового обслуживания — это разные методы обслуживания покупателей. По формам торгового обслуживания различают:

• индивидуальное обслуживание через прилавок;

• индивидуальное обслуживание продавцом-консультантом в магазинах самообслуживания;

• обслуживание по заказам;

• обслуживание по образцам;

• обслуживание через Интернет;

• обслуживание на дому, в учреждениях, организациях, предприятиях, транспорте или на улицах;

• обслуживание через автоматы.

В анализе товарооборота по составу осуществляют сравнение фактического товарооборота с плановым оборотом по видам, организационным формам, формам торгового обслуживания.

Оценивают степень выполнения плана по составу в абсолютной величине и в процентах. Исчисляется удельный вес каждой составляющей товарооборота, например доли товарооборота стационарной торговой сети, мелкорозничной торговой сети в общем товарообороте, или удельный вес товаров, реализованных в форме самообслуживания, через прилавок и т.д., проверяют выполнение плана по удельным весам. Такое исследование проводят за год и по кварталам, месяцам, а также в динамике за ряд периодов. Если товарооборот по составу не планировался, ограничиваются динамическими сравнениями по каждой из составляющих товарооборота цепным и (или) базисным способами.

Анализ позволяет выявить:

• наиболее существенные для организации составляющие товарооборота, которые занимают наибольший удельный вес;

• перспективные направления продаж, удельный вес которых растет;

• несущественные для организации продажи, доля которых незначительна;

• методы или формы торговли, по которым снижается доля товарооборота из-за падения покупательского спроса либо по другим причинам; в перспективе эти методы и формы могут быть исключены из торгового процесса.

Следует учитывать и последствия применяемых методов или форм торговли. Например, при анализе продаж в кредит в розничной торговле учитывают возможные последствия отсрочки, включая задержку денежных поступлений, риск неоплаты, вероятность инфляции и ее влияние на финансовый результат от данного вида продаж.

В анализе учитывают преимущества тех или иных составляющих товарооборота. Например, организационная форма продаж через интернет-магазины позволяет свести к минимуму складские запасы, а товар может доставляться от производителя с использованием методов логистики.

В рамках анализа общего объема товарооборота оптовых предприятий изучают также структуру товарооборота: в ассортиментном разрезе, по рынкам сбыта, клиентам.В розничной торговле анализируют структуру товарооборота:по периодам (кварталам, месяцам), в ассортиментном разрезе.

Удовлетворение покупательского спроса является главной целью формирования структуры товарооборота. Он должен не только обслуживать конкретные платежеспособные потребности, но и соответствовать запросам разных категорий покупателей. Анализ структуры товарооборота в ассортиментном разрезе позволяет выяснить, в какой мере реализуемые товары соответствуют спросу покупателей по количеству и качеству в конкретных видах и товарных группах.

Структура товарооборота — это соотношение удельных весов отдельных товаров, их видов или групп в общем объеме товарооборота:

Уд. вес группы товаров = (Тгт : Т) х 100, (6)

где: Тгт –товарооборот по товарной группе;

Т — общий объем товарооборота.

Такую структуру товарооборота анализируют в следующей последовательности:

1) изучают выполнение плана по товарным группам;

2) рассчитывают удельный вес каждой товарной группы в общем объеме товарооборота;

3) анализируют динамику продаж отдельных товаров цепным и (или) базисным способами;

4) выявляют сезонность спроса.

В процессе анализа оценивают выполнение плана по удельным весам отдельных товарных групп или видов товаров в общем объеме товарооборота. Выполнить план по структуре — значит обеспечить в фактическом товарообороте запланированное соотношение отдельных товаров (видов, групп). Неравномерное выполнение плана по отдельным товарам приводит к отклонениям от плановой структуры товарооборота, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей организации. Каждый из видов товаров имеет свои затраты по закупкам, размер торговой надбавки, доходоемкость, спрос. Поэтому изменения в ассортименте и структуре товарооборота приводят к изменению выручки, размеров доходов, издержек обращения, товарооборачиваемости, прибыли и эффективности работы торгового предприятия в целом.

План по структуре товарооборота может считаться перевыполненным в том случае, если удельные веса более доходоемких товаров, товаров с большей оборачиваемостью, большей рентабельностью превышают их плановые значения. При таком изменении продажи будут более эффективными.

Исходные и расчетные данные сводят в таблицы для последующего изучения, выполнения АВС-анализа, выводов и рекомендаций.

На основе изучения товарооборота по структуре принимают решения: что закупать для предложения покупателям, в каком объеме и ассортименте.

Вместе с тем на процесс формирования структуры товарного ассортимента влияет также и характер спроса. В этом аспекте выделяют:

• спрос, не допускающий замены одного товара другим, что наблюдается при покупке товаров с учетом строгих технологических требований, стандартов; товаров, предназначенных, как правило, для профессионального использования при производстве высококачественной продукции;

• спрос, допускающий замену товаров после ознакомления с полным ассортиментом товаров, встречается, например, в оптовой торговле;

• импульсивный спрос, формируемый под влиянием товарного предложения, когда, например, при покупке одного товара появляется желание приобрести сопутствующий ему товар, например при покупке пальто приобрести шарф, перчатки.

В процессе анализа изучают удельные веса товаров, относящихся к тому или иному характеру спроса, оценивают их динамичность и определяют необходимые пропорции взаимозаменяемых и сопутствующих товаров в соотношениях с основным ассортиментом, оценивают их соответствие плану, разрабатывают рекомендации по улучшению структуры продаж.

Анализ структуры товарооборота по рынкам (регионам) сбыта и в динамике за рядлет важен для оптовых предприятий, т.к. позволяет получить информацию, где и в каком регионе дела обстоят хуже или лучше, какие из них обеспечивают наибольший объем продаж, регионы с растущим спросом.

Важной часть сбытовой работы оптового торгового предприятия является формирование взаимовыгодных отношения с клиентами, что позволяет иметь стабильных покупателей и увеличивать их количество. Для того, чтобы иметь представление об основных клиентах и их доли в объеме товарооборота, стоит осуществить анализ структуры товарооборота в разрезе клиентов и выполнить его в динамике за несколько лет.

Анализ структуры товарооборота по клиентам и в динамике по годам позволяет выяснить, кто из них какую долю продаж обеспечивает, как она изменяется в динамике, как в дальнейшем формировать систему взаимоотношений с ними. Пример такого анализа показан в таблице 1. По данным проведенных исследований потеря 10% клиентов грозит снижением прибыли вдвое.

Анализ состава клиентов

Квартал	Более 100тыс.руб	50-100тыс.руб	Менее 50тыс.руб.	Всего покупа-телей
Количество клиентов	Объем покупок,%	Количество клиентов	Объем покупок,%	Количество клиентов	Объем покупок,%
2014г.
1кв.
2кв.
3кв.
4кв.
2015г.
1кв.
2кв.
3кв.
4кв.

Анализ ритмичности продаж

Ритмичность и равномерность продаж характеризует бесперебойность работы торговой организации в реализации товаров покупателям, а также в поступлении товаров от поставщиков. Если товародвижение осуществляется неравномерно, происходят потери в товарообороте и выручке, товарооборот теряет динамичность, интенсивность работы торговой фирмы снижается, организация упускает возможности улучшения финансовых результатов.

Изучение ритмичности — это оценка объема товарооборота за определенные отрезки времени. Существует несколько методов расчета ритмичности и равномерности продаж.

Наиболее простым способом ритмичность оценивают по коэффициенту ритмичности — отношению числа периодов, за которые план по объему товарооборота был выполнен, к общему числу периодов.Возможен также расчет отношения числа периодов, в течение которых объем товарооборота выше среднего, к общему числу периодов в динамическом ряду.

Например, если план выполнялся 8 месяцев в году, коэффициент ритмичности (Крит) будет равен:

К_рит = 8 : 12 = 0,67, или 67%.

Коэффициент ритмичности измеряется в долях единицы или процентах и принимает значение числами от 0 до 1. Чем ближе К_рит к 1, тем ритмичнее осуществляются продажи, и наоборот, приближение коэффициента к нулю означает неритмичную работу торговой организации.

Коэффициент ритмичности изучают в динамике, а также в сравнении с аналогичным показателем других подразделений предприятия или других организаций, выявляют лучшие организации и подразделения по данному показателю, изучают их опыт.

Коэффициент равномерности продаж рассчитывают на основе среднего квадратического отклонения:

(7)

где: xi –процент реализации товаров за i-й период в отношении к итоговому объему продаж;

¯x — средний процент реализации;

n – число анализируемых периодов.

Равномерность при этом может исчисляться за любой период (5, 10, 15 и 30 дней) по всему обороту, отдельным покупателям, по отдельным товарам. Значения коэффициента равномерности колеблются в пределах от 0 до 100%. Чем ближе его значение к 100%, тем более равномерно осуществлялись продажи.

Значения коэффициентов равномерности продаж сравнивают в динамике, чтобы определить, как изменяется ритмичность продаж с течением времени, оценить наметившиеся тенденции. Сравнение по этому показателю проводят также между организациями или их подразделениями для определения лучших подразделений, изучения их опыта и выявления причин отставания худших подразделений в ритмичности продаж. Такими причинами могут быть неравномерность поставок, приводящая к дефициту предложения товаров, нарушение режимов торговли, неудовлетворительное размещение товаров, пропуски рабочего времени и др.

Не нашли то, что искали? Воспользуйтесь поиском гугл на сайте:

Методика анализа розничного товарооборота хозяйственно-бытовых товаров

Рубрика: Экономика и управление

Дата публикации: 26.10.2017 2017-10-26

Статья просмотрена: 2758 раз

Библиографическое описание:

Крюкова, О. А. Методика анализа розничного товарооборота хозяйственно-бытовых товаров / О. А. Крюкова. — Текст : непосредственный, электронный // Молодой ученый. — 2017. — № 43 (177). — С. 158-161. — URL: https://moluch.ru/archive/177/46088/ (дата обращения: 08.04.2020).

Оперативная, полная и достоверная информация о товарообороте розничного предприятия позволяет эффективно управлять запасами, ассортиментным рядом, ценовой и маркетинговой политикой. В данной статье предложена комплексная методика анализа товарооборота для торгового предприятия, занимающегося розничной торговлей хозяйственно-бытовыми товарами.

В современной рыночной ситуации каждое предприятие стремится улучшить свое положение на рынке. Для торговой компании одним из самых перспективных направлений повышения конкурентоспособности является оптимизация планирования закупочной деятельности. Опыт многих фирм показывает, что даже небольшое снижение уровня избыточных товарных запасов и ускорение оборачиваемости продукции позволяет добиться существенного увеличения рентабельности. Для решения данной задачи требуется оперативная, полная и достоверная информация о товарообороте розничного предприятия, о факторах, влияющих на изменение продаж товаров, о текущем состоянии складских запасов, позволяющая принимать оперативные, экономически обоснованные управленческие решения о частоте и объемах закупок, а также по увязке планов сбыта с планами закупок.

Характеристика рынка хозяйственно-бытовых товаров

Сегмент хозяйственно-бытовых товаров — это емкий рынок, который занимает вторую по значимости долю в сегменте товаров повседневного спроса после продовольственных товаров. Рынок хозяйственных товаров в России растет бурными темпами ввиду своего огромного структурного многообразия. В то же время рынок хозяйственно-бытовых товаров — это рынок с очень высоким уровнем конкуренции.

В классический перечень хозяйственно-бытовых товаров можно включить бытовую химию, бытовую технику, средства сангигиены, хозяйственно-уборочный инвентарь и принадлежности, садовый инвентарь, всевозможные бытовые принадлежности: пищевые пакеты, пленки, скотч, веревки, мусорные мешки, ящики, а также бытовые аксессуары. Хозяйственно-бытовые товары относятся к группе непродовольственных товаров. В большей части это товары повседневного спроса. Как правило, данные товары обладают длительным сроком годности и не нуждаются в особых условиях хранения.

Понятие розничного товарооборота

Розничный товарооборот — это выручка от продажи товаров населению за наличный расчет либо оплаченных по кредитным карточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов вкладчиков, посредством платежных карт. [1].

Экономическая сущность розничного товарооборота заключается в обмене денежных средств физических лиц на потребительские товары. Необходимо отметить, что только продажа товаров конечному потребителю, то есть населению, составляет розничный товарооборот. Другим важным условием, позволяющим отнести продажу товаров к розничному товарообороту, является продажа товаров небольшими партиями (поштучно). Обязательным признаком операции розничной торговли является наличие кассового чека или документа, заменяющего чек.

Цели изадачи анализа розничного товарооборота

Основная цель анализа — изучить тенденции развития розничного товарооборота и обосновать резервы роста продаж продукции на потребительском рынке хозяйственно-бытовых товаров в условиях свободной конкуренции.

К основным задачам анализа товарооборота относят:

– Определение текущего состояния (т. е. оценка объема товарооборота торгового предприятия за текущий период);

– Изучение динамики розничного товарооборота;

– Определение факторов, оказывающих влияние на товарооборот;

– Определение степени выполнения плана продаж;

– Изучение структуры розничного товарооборота.

Методика анализа розничного товарооборота хозяйственно-бытовых товаров

Анализ розничного товарооборота следует начинать с опеределения объемa товарооборота в натуральном и стоимостном выражении в текущих ценах. Затем необходимо оценить степень выполнения плана продаж на текущий период. При этом определяется сумма перевыполнения (недовыполнения) и процент его выполнения по следующим формулам:

, (1)

где — сумма перевыполнения (недовыполнения) плана товарооборота, руб.; — фактический объем товарооборота, руб.; — плановый объем товарооборота, руб.

(2)

где — процент выполнения плана товарооборота [2].

Следующим этапом анализа товарооборота является анализ его динамики. В процессе анализа динамики товарооборота рассчитываются абсолютный и относительный темпы роста и темп прироста.

Абсолютный темп роста — сумма увеличения (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годом:

,(3)

где — сумма увеличения (уменьшения) товарооборота, руб.; — объем товарооборота в отчетном году, руб.; —объем товарооборота в прошлом году, руб.;

Относительный темп роста (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годом:

(4)

где %Р(У)— темп роста (уменьшения) объема товарооборота, %; — объем товарооборота в отчетном году, руб.; — объем товарооборота в прошлом году, руб.;

Темп прироста (уменьшения) объема товарооборота в отчетном году по сравнению с прошлым годом:

(5)

где — темп прироста (уменьшения) объема товарооборота, %.

Затем необходимо оценить структуру розничного товарооборота торгового предприятия по отдельным товарным группам (в рублях и процентах). Анализ структуры ассортимента включает в себя проведение ABC и XYZ анализов.

ABC-анализ — это анализ ассортимента, объема продаж различным группам потребителей, товарных запасов путем деления их на три категории (класса), которые отличаются по своей значимости и вкладу в оборот или прибыль предприятия: А — наиболее ценные (обеспечивает 80 % продаж/прибыли, обычно составляет 15–20 % от ассортиментного ряда), В — промежуточные (обеспечивает 15 % продаж/прибыли, обычно составляет 35–20 % от ассортиментного ряда), С — наименее ценные (обеспечивает 5 % продаж/прибыли, обычно составляет 50–60 % ассортиментного ряда).

Алгоритм выполнения ABC-анализа:

1. Выбор объекта анализа (определяем, что необходимо проанализировать — ассортиментную группу/подгруппу, номенклатуру в целом);
2. Определение параметра, по которому будет проводиться анализ объекта (определяем ключевой для анализа показатель — объем продаж, руб.; количество единиц продаж, шт.; количество заказов, шт., средний товарный запас, руб.; доход, руб.; количество единиц продаж, шт.; количество заказов, шт., и т. п.);
3. Группировка списка объектов по убыванию значимости параметра (вверху списка располагаются товары, приносящие, например, наибольшую долю оборота; внизу — приносящие наименьшую);
4. Распределение по категориям А, В и С.

Если АВС-анализ позволяет выявить товары, приносящие наибольшую прибыль, то XYZ-анализ дополняет его и позволяет анализировать стабильность спроса на отдельные позиции ассортимента.

Распределение товаров на категории X,Y и Z определяется значением коэффициента вариации (v). Согласно классическому подходу к категории X относятся товары с коэффициентом вариации от 0 до 10 % и высокой стабильность спроса, к категории Y — от 10 до 25 %, для которых характерны сильные колебания объема спроса, а к категории Z — товары с нерегулярным спросом и коэффициентом вариации более 25 % [10]. Границы групп могут быть установлены индивидуально каждым торговым предприятием.

Коэффициент вариации — это величина, которая выражается в процентах и показывает отклонение анализируемого показателя от среднеарифметического значения. Расчет коэффициента вариации (v) проводится по формуле:

(6)

где — значение параметра по оцениваемому объекту за i-й период; — среднее значение параметра по оцениваемому объекту анализа; n — число периодов.

Алгоритм выполнения XYZ-анализа:

1. Выбор объекта анализа (определяем, что необходимо проанализировать — товарная группа, товарная единица и т. д.);
2. Определение параметра, по которому будет проводиться анализ объекта (определяем ключевой для анализа показатель — объем продаж, руб.; количество единиц продаж, шт.; количество заказов, шт., средний товарный запас, руб.; доход, руб.; количество единиц продаж, шт.; количество заказов, шт., и т. п.) и периода анализа (неделя, месяц, квартал, полугодие, год);
3. Определение коэффициентов вариации для анализируемых объектов;
4. Группировка списка объектов в соответствии с возрастанием коэффициента вариации;
5. Распределение по категориям X, Y, Z.

Заключение

Анализ товарооборота позволяет оценивать соответствие имеющихся товаров спросу населения для принятия мер по оптимизации структуры товарооборота, увеличению объема продаж, ускорению оборачиваемости товаров, ритмичности и равномерности продаж.Данные, полученные в результате проведения анализа, позволят разработать комплекс мероприятий по дальнейшему улучшению торговли, нормализации товарных запасов, повышению культуры и качества обслуживания населения.

1. Безбородова Т. М. Управление предприятиями торговли. Учебное пособие / Безбородова Т. М., Дюжева М. Б. — Омск: Издатель Омский институт (филиал) РГТЭУ, 2011. — 343 с.
2. Соломатин А. Н. Экономика, анализ и планирование на предприятии торговли: Учебник для вузов. — СПб.: Питер, 2009. — 560 с.
3. Голубков Е. П. АBC- и XYZ-анализ: проведение и оценка результативности. // Маркетинг в России и за рубежом. — 2010. — № 3.
4. Кравченко Л. И. Анализ хозяйственной деятельности в торговле: учебник — 8-е изд., испр. и доп. — М.: Новое знание, 2009. — 512 с.
5. Лисовский П. Планирование ассортимента в розничной сети. // Справочник экономиста. — 2012. — № 7.
6. Петров К. Н. Управление отделом продаж — М.: ООО «И. Д. Вильямс», 2011. — 336 с.
7. Саталкина Н. И. Экономика торговли: учебное пособие / Саталкина Н. И., Герасимов Б. И., Терехова Г. И. — М.: ФОРУМ, 2011. — 232 с.

Читать еще:  Анализ состава и структуры затрат